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シイタケを干す。

 

焼けるようなこの強い日差し。

朝、ざるに拡げておけば

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仕事から帰ってくる頃には

ほどよく水分が抜けている。

     この肉厚なしいたけ。

     地元直売所でたったの150円でした。

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完璧な 干しシイタケ にはなってないけど

旨味は充分。

半端に残っていた 鶏ミンチ、モロヘイヤ、人参、豆腐で

スープを作る。

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シイタケのおかげでほとんどダシ要らず。

最近我が家では ぶり  は照り焼きではなく 

唐揚げが好評ー

最近はほんと、便利よね。

唐揚げ って言ったって、揚げなくていいんですから。

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味付けも要らないし

まぶして焼くだけで美味しい~

照り焼きより満腹感があるのです。

(お弁当にもよし!

さて、付け合わせは・・・・・と考えていると

急にどっと疲れて来て

「あ~~、めんどくさい!!

 お惣菜買ってきちゃえばよかった。」と

集中力、やる気がストップしてしまいました。

この後はダラダラ、ダラダラ~

やっとの思いで 蒸し野菜 を作り

納豆なんぞでごまかす・・・

まっ、暑さのせいにしておこう~ 








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食、お弁当」カテゴリの記事

コメント

今日は少し涼しくてほっとしましたね~

先程お昼ごはんに、特売のカジキをこのから揚げ粉で焼いて食べました。とても美味しかったです!
簡単だけど食べ応えあって、夫も喜んでました。こういうふうに使うといいんですね、どうもありがとうございます。
またおいしいアイディアおしえてくださーい!

投稿: う | 2011年8月19日 (金) 18時14分

うさんへ
お疲れ様です~
このまま秋になって欲しい・・・
接客で、ジトっと汗かいたオババはもう嫌です~笑

結構手間かけて時間かけて作っても、な~んかもの足りない・・・時って本当にがっくりですよね。
簡単で美味しかったら何よりです!!
お魚に合いますね。
唐揚げ粉、万歳ーーーーー\(^o^)/

投稿: k.k | 2011年8月19日 (金) 20時56分

早速、「揚げなくていい…」を購入!
ブリも買ってつくりましたよぉ~
簡単、美味しい、使えますね。(8/18)
今日は、肉巻きに使いました。(8/19)
連チャンです。(笑)

投稿: yuka | 2011年8月19日 (金) 21時46分

yukaさんへ
連チャンですか。
素材を変えれば3連テャンは余裕でOKです!!

投稿: k.k | 2011年8月20日 (土) 18時26分

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